Zuerst den übrigen Menüplan ansehen
Vor einem mehrgängigen Weihnachtsessen ist eine kleine, klar begrenzte Auswahl sinnvoll. Gegrillte Aubergine und Weinblätter lassen sich als Auftakt getrennt auf einem Teller anbieten. Wenn es anschließend bereits viele verschiedene Speisen gibt, muss die Vorspeise nicht noch das ganze Feinkostsortiment zeigen. Stimmen Sie sie auf das ab, was später auf den Tisch kommt.
Ein Brotgruß während der Ankunft
Frischkäse mit Rucola und Walnuss lässt sich auf kleine Brotscheiben streichen oder in einer eigenen Schale anbieten. Die erste Variante eignet sich zum Weiterreichen, die zweite lässt jeden selbst belegen. Walnuss ist hier ein Bestandteil des Produktnamens: Bei Fragen zu Zutaten und Allergenen sind die aktuelle Kennzeichnung und die persönliche Abstimmung ausschlaggebend.
Gemeinsame Platte oder einzelne Vorspeisenteller?
Ein gemeinsamer Tisch lädt zum Auswählen ein. Einzelne Teller geben dem Beginn des Festessens einen festen Rahmen. Entscheiden Sie vor dem Anrichten, welche Form zu Ihrem Abend passt, und lassen Sie Platz für Brot und das übrige Gedeck. Die gleiche Produktauswahl kann in beiden Formen funktionieren; die Präsentation folgt dem Ablauf.
Eine vorbereitete Auswahl in Hannover anfragen
Wenn KIAN eine Platte für Ihre Runde vorbereiten soll, schildern Sie uns den Termin, die Gästezahl und den Menürahmen. Zusammenstellung und Abholung werden persönlich geklärt. Eine rechtzeitige Anfrage hilft, den Einkauf und den Ablauf des Festessens aufeinander abzustimmen.
Kalenderquelle: Fest- und Feiertagskalender 2025.
