Zuerst die Aufgabe des Bretts festlegen
Soll die Auswahl eine Vorspeise sein, einen Empfang begleiten oder beim Abendbrot auf dem Tisch stehen? Die Antwort hilft stärker als eine möglichst lange Zutatenliste. Eingelegte Tomaten, gegrillte Aubergine und gemischte Oliven sind ein konkreter Ausgangspunkt aus dem KIAN-Sortiment. Brot und weitere selbst gewählte Begleiter können anschließend dazukommen.
Drei Bereiche statt eines gemischten Bergs
Verteilen Sie die Spezialitäten in getrennten Schalen oder Bereichen. Damit bleiben die einzelnen Produkte erkennbar und jeder kann selbst wählen. Brot liegt sinnvollerweise daneben und nicht unter eingelegten Komponenten. Das Brett muss nicht lückenlos gefüllt sein; Platz für Besteck und die praktische Entnahme gehört zur Zusammenstellung.
Eine Kategorie gezielt ergänzen
Wenn Ihre Gäste gern Aufstriche essen, lohnt sich ein zusätzlicher Blick auf die Frischkäsespezialitäten. Wer Oliven vergleichen möchte, wählt dagegen unterschiedliche Sorten. Entscheiden Sie nach der gewünschten Abwechslung, statt dieselbe Auswahl nur zu vergrößern. Die Sortimentskategorien helfen beim Suchen; Produktdetails und Zutaten sollten dabei am tatsächlichen Produkt geprüft werden.
Selbst anrichten oder eine Platte anfragen
Für ein kleines Brett können Sie einzelne Spezialitäten persönlich auswählen. Bei einer Feier mit mehreren Gästen ist eine Catering-Anfrage sinnvoll, wenn KIAN die Zusammenstellung vorbereiten soll. Nennen Sie Termin, Gästezahl und die Rolle der Platte im übrigen Essen.
